Kanserden koruyan ve kilo verdiren besinler

Kanserden koruyan ve kilo verdiren besinleri merak ediyorsanız,  bu yazımızı başından sonuna kadar okumanızı öneriyoruz.

 

Çağımızın en önemli sağlık problemlerinden biri olan kanserin nedenleri arasında çevresel ve genetik faktörler ile sağlıksız beslenme ilk sıralarda yer alıyor.

Beslenme planı ve yaşam tarzınızda yapacağınız bazı küçük değişikliklerle kanser riskini minimum indirebilir, ideal kilonuza ulaşabilir ve yaşam kalitenizi arttırabilirsiniz.

Memorial Hizmet Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü uzmanları, 1-7 Nisan Kanser Haftası öncesinde sağlıklı kalmak ve kanserden korunmak için doğru beslenme önerilerine yer verdi.

Sağlıklı ve düzenli beslenmenin tüm hastalıklarla beraber kanser riskini en aza indirdiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Doğru besinleri uygun oranda tüketmek ve işlenmiş besinler yerine doğal besinleri tercih etmek kanserden korunmada büyük rol oynamaktadır.

Kanser teşhisi konulan hastaların da doğru bir beslenme planı ile hayat kalitelerini üst seviyelere çıkartması ve tedaviye destek olmaları mümkündür. Bunun için çok dikkat edilmesi gerekenler şu şekilde sıralanabilir:

1- Yulaf, Mantar ve tahıl ürünleri ile kilo vererek kanser hastalığından korunabilirsiniz

Bazı yulaf, mantar ve tahıllarda bulunan beta glukan kolesterolün düşürülmesine ve kilo kaybına yardımcı olmaktadır.

Bunun haricinde mide ve kalın bağırsak kanserlerinden korunmada etkilidir. Yulafın haftada 2-3 kez farklı meyveler ve yoğurt ile tüketilmesi hem sindirim sistemini hem de bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur.

2- Kırmızı, siyah ve mor a yakın renkteki meyveler tam bir sağlık deposu

Böğürtlen, siyah üzüm çekirdeği, yaban mersini, siyah erik gibi koyu mor, kırmızı-siyaha yakın renkteki besinlerin içinde yer alan maddeler, hücrelerin yaşam süresini arttırmaktadır.

Günlük meyve tüketiminin 1-2 porsiyonunu bu meyvelere ayırmak, yaşam süresini uzatmanın haricinde kalp ve damar hastalıkları ile safra yolları, karaciğer, pankreas ve meme kanseri gibi riskleri en aza indirir.

3- Zerdeçal kanserden koruyucu özelliğe sahiptir

Zerdeçal iyi bir antieflamatuar yani vücutta iltihap önleyici bir role sahiptir. Bu özelliği nedeniyle kansere karşı koruyucu olduğu tahmin edilmektedir.

Toz ya za taze hali ile günlük beslenmede düşünülebilir.

4- Domates, kayısı ve karpuz prostat kanserine karşı koruyucu birer kalkan görevi görür

Domates, kayısı, karpuz gibi kırmızı ve turuncu renkteki gıdaların içinde yer alan likopen kuvvetli bir antioksidandır. Rahim ağzı ve prostat kanserine karşı korucu etkileri olduğu düşünülmektedir.

5- Süt ve süt ürünleri ile çok sayıda kanserden korunmak mümkün

Yoğurt, ayran, süt, tereyağı ve peynir gibi süt ürünleri ile aspir yağında yer alan konjuge linoleik asit (CLA) yağlanma, obezite, kanser ve diyabet riskini azaltmaktadır. Günlük tüketim oranlarında aşırıya kaçmadan tüketilen süt ürünleri, bağışıklığın güçlenmesine de katkı sağlar.

6- Kolon ve Prostat kanserinde karşı sarımsağı bolca tüketin

Sarımsağın içinde bolca yer alan alil sülfür, bağışıklığı arttırma, DNA hasarını onarma ve kansere neden olabilen serbest radikallerin etkilerini azaltma konularında ön plana çıkmaktadır. Sarımsak; prostat, mide ve kalın bağırsak kanserlerine karşı oldukça koruyucudur.

Mümkün olduğu adar çiğ tüketmeye çalışmak, faydalı maddelerin korunması bakımından oldukça önemlidir. Sarımsak haricinde brokoli, karnabahar, pırasa gibi sülfürlü bileşikler ve selenyum içeren gıdalar da kansere karşı oldukça koruyucudur.

7- Balık, semiz otu, keten tohumu ve ceviz ile sağlıklı yaşayın

Balıklarda bol miktarda bulunan Omega-3, semizotu, keten tohumu ve ceviz gibi bitkisel kaynaklarda da yer almaktadır. Meme, pankreas, kalınbağırsak ve prostat kanserlerinin gelişme riskini en aza indirir.

Haftada en az 2-3 kez balık tüketimi omega-3 den zengin beslenme bakımından oldukça önemlidir. Balığın kızartılmadan ızgara ya da buğulama yapılarak tüketilmesi gerekir.